Aarde Pagar

 Nõukaaja inimesed mäletavad, et Saaremaal toodetud Borodino leib oli valuutavääriline toode. Meie ajal on sama lugu Aarde leivaga.

Selle koorik on jumalikult krõmps, sisu on pehme ja õhuline ning kui sellega külalisele võiku teed, siis noogutatakse teadjalt – aa, see on sellest kapist, jah?

Kapist jah. Üldse ei pea kärurallit poes tegemagi, rahulikult võtad oma pätsi sarnasest kapist, kust lennujaamas snäkke ja šokolaadi osta saab.

Ainult et Aarde pagari kapist saab päris toitu. Päris leiba. Sellist eestiliku aeglusega ja suure armastusega tehtud.

Sellest saab maitstes aru. Et lisaks jahule ja juuretisele ja soolale on seal killuke südant ka sees.