Lido

Kunagi sõideti Lätti lihtsalt sellepärast, et Lidosse sööma minna, nii ennekuulmatu oli selle naaberriigi restoraniketi kontseptsioon. Kunde silme ees valmivad toidud, ise oma käega taldrikule tõstetav valik, mis oli seninägematult lai, aga samas kodune. Täidetud pannkoogid, kotlet praekartuliga, kanasupp klimpidega, praetud tursafilee. Kõik on tuttav ja selge, hinnad pigem soodsamapoolsed.

Lätti muidugi ei ole enam vaja sõita. Solarises on Lido just hiljuti saanud värskema võõpe ja iseenda maitse järgi kokku pandud taldrikutäis on alati kindla peale minek. Ei ole nii, et pead häbelikult paluma, et salatisse ärge oliive pange ja kas saaks lihaprae juures riisi kartuliga asendada. Lido kogupererestoranis sätid kokku eineks just seda, mida ise tahad.